12.2.2014

Brownie-leivokset


Nämä superhelpot Brownie-leivokset syntyvät nopeaan. Leivo vaikka sille rakkaimmalle ystävänpäiväksi. ;)

Brownie-leivokset
(5-6 kpl)

125 g voita
75 g taloussuklaata
2 dl sokeria
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Kuorrute

200 g Valio Viola Vanilja-tuorejuustoa

Koristeluun

nonparelleja tai suklaarouhetta

Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon suklaa. Kun suklaa on sulanut, lisää sokeri, suola ja vaniljasokeri. Sekoita munat joukkoon yksitellen. Lisää lopuksi venhäjauhot. Kaada taikina halkaisijaltaan n. 24 cm irtopohjavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla. Paista uunin keskitasolla 175°C n. 20 min. Varo paistamasta liian kauan, hyvin onnistuneet browniet ovat kostean tahmeita. Anna jäähtyä hyvin. 

Leikkaa sydämenmuotoisella piparimuotilla pohjasta leivospohjia. Kokki voi syödä ylimääräiset reunapalat. ;p 

Sekoita tuorejuusto notkeaksi ja kuorruta sillä Brownie-leivokset. Lisää koristeeksi nonparelleja tai suklaarouhetta. Nauti.



12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Maku oli vähintään yhtä hyvä, tuli syötyä kaikki. :D Ehkä ystävänpäiväksi lisää? :p

      Poista
  2. Siis ei voi olla totta miten ihanan ja herkullisen näköinen!!! NAM! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pelottavan nopea tehdä, jos makeannälkä iskee. :D

      Poista
  3. Näyttääpä herkulliselta! Voisipa huomisen ystävänpäivän kunniaksi kokeilla tehdä jotain vastaavaa :)

    VastaaPoista
  4. Huh, miten herkullisen näköisiä! Olen yrittänyt vaihtelevalla menestyksellä olla ilman gluteenia, joten täytyisi opetella leipomaan gluteenittomia herkkuja. Tai opetella yleensäkin leipomaan. Tällaiset kuvat saavat kyllä uusavuttomankin suunnittelemaan kulhojen ja vatkaimen kaivamista kaapista...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sun kannattaa kurkata Pipsan blogi: http://www.indiedays.com/ext/terveenhyvaa Siellä on paljon gluteenittomia herkkuja ja muutenkin terveellisiä herkkuja.

      Poista

The kindest word in all the world is the unkind word, unsaid. ~Author Unknown