13.5.2013

Tomaatti-jauhelihakastike


Tämä todella helppo tomaatti-jauhelihakastike on meidän perheen suosikkeja. Parasta tämä on pastan kanssa, mutta sopii myös riisin kera.


Tomaatti-jauhelihakastike 
(kuudelle)

400g naudan jauhelihaa
1 iso porkkana raastettuna
4-6 valkosipulinkynttä (maun mukaan)
500 g tomaattimurskaa
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua basilikaa
1/2 rkl vehnäjauhoja
1 kasvisliemikuutio
rouhittua mustapippuria
2-3 dl vettä
(suolaa)

päälle parmesanraastetta


Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon pieneksi hakatut valkosipulit. Lisää vehnäjauhot ja pyörittele seosta hetki. Lisää joukkoon raastettu porkkana, tomaattimurska, vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Anna hautua matalalla lämmöllä vähintään puoli tuntia. Tuntikaan ei ole pahitteeksi. Sekoittele välillä.

Tarkista lopuksi suola, lisää tarvittaessa. Nauti pastan tai riisin kera.





7 kommenttia:

  1. Meillä syödään aina tomaatti-jauheliha -kastiketta pastan kanssa jos pojat saavat päättää ruoan :) Itsekin tykkään, joskin sitä ei tarvitsisi ihan niiiin usein olla tarjolla :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No juu, ei joka päivä ei edes kerran viikossa... Meillä 1-2 kertaa/kk, lapsena tosin ei itsekään saanut koskaan tarpeekseen. :D

      Poista
  2. ite teen sillai et laitan paistetun jauhelihan ja sipulin sekaan jotain papusalsaa missä on papujen lisäks maissia, paprikaa, sipulia ja tomaattimurskaa. sit lisään vielä vähän ylimääräistä tomaattimurskaa. oon niin rakastunu go greenin papusalsoihin :D

    -louna

    VastaaPoista
  3. Tämä on kyllä kotiruokaa parhaimmillaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on! Mutta ei vedä vertoja sille mummon perunaviipalelaatikolle. ;)

      Poista
  4. Onpa herkullisen näköistä! Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet sadat ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille yhä enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista

The kindest word in all the world is the unkind word, unsaid. ~Author Unknown